Il ristorante

Abbinare la visita al Birrificio e il pranzo nella Birreria /ristorante è un piacevole "classico" Storica Birreria che si trova appunto a Pedavena, nei pressi di Feltre, nel comprensorio dell'altrettanto storico antico Birrificio. Dopo l’interessante visita guidata al birrificio, con assaggi finali, in pochi minuti si raggiunge la birreria, in realtà un grande ristorante sempre molto frequentato. Ci siamo sistemati nella sala chiamata degli Elefanti, un enorme stanzone affollato e un po' rumoroso. Eravamo in 8 e abbiamo preso: Bruschetta allo squacquerone e prosciutto crudo, bruschetta al salamino e gorgonzola Tagliatelle al ragù di cervo Stinco di maiale al forno Pecora affumicata Tagliata Entrecôte Cotoletta milanese Patate al forno Tutto piuttosto buono e ben preparato. Inevitabilmente abbiamo bevuto della birra, abbiamo optato per quella rossa, ovviamente ottima (e abbondante!). Servizio gentile, rapido ed efficiente da parte di giovani camerieri stranieri (il nostro era cubano) Conto ragionevolissimo, non sembra abbia risentito delle crisi e dell’inflazione. Quando si è da queste parti, vale la pena visitare il birrificio e poi rifocillarsi con un buon pranzo nel ristorante / birreria.